ViSiOn "Lähiruokapiirit tutuksi" -hanke 2002-2003

Haluatko:

• Tietää missä syömäsi ruoka on tuotettu?
  
• Syödä vähän matkustanutta ja terveellistä suomalaista ruokaa?
  
• Auttaa maanviljelijöitä elinvoimaisen maaseudun säilyttämisessä?
  
• Säästää ruokakustannuksissa ostamalla suuria eriä?
  
• Toimia yhdessä ystäviesi, työtovereidesi tai lähiympäristösi asukkaiden kanssa?

Perusta ruokapiiri!

Ruokapiiri on ryhmä ihmisiä, joka tilaa maataloustuotteita kuten juureksia, vihanneksia, lihaa tai viljatuotteita suoraan maanviljelijöiltä, tukuista tai leipomoista. Tuotteiden tilaus-, toimitus- ja laskutustavat vaihtelevat eri ruokapiirien välillä. Monet ruokapiirit haluavat tuotteensa luonnonmukaisesti viljeltynä, ja ruokapiirien tuotteet ovat lähes aina myös lähiruokaa, sillä ne tilataan lähiseudun viljelijöiltä. Näin kuljetusten aiheuttamat ympäristövaikutukset ovat vähäisiä.

Ruokapiirin perustaminen ja pyörittäminen on helpointa, jos osallistujat asuvat lähekkäin tai heitä yhdistää esim. yhteinen työpaikka, harrastus tai vaikkapa lasten päiväkoti. Ruokapiiri on yleensä paitsi ruoanhankintatapa myös mukavaa yhteistoimintaa piiriläisten kesken. Lisäksi se vahvistaa kuluttajien ja maanviljelijöiden välistä yhteyttä. Varsinkin lapsille voi olla avartavaa käydä vierailulla paikassa, jossa heidän ruokansa kasvatetaan.

Ruokapiireistä ei ole koottuna tietoa, mutta niitä löytyy lähes joka puolelta Suomea. Yliopistoissa toimii opiskelijoiden vetämiä varsin isojakin ruokapiirejä. Jotkut ruokapiirit ovat rekisteröityneet yhdistyksiksi, toiset taas toimivat hyvin pienimuotoisesti ja epämuodollisesti. Monesti sanotaan, että ruokapiiri toimii parhaiten kun siinä on noin kymmenen taloutta. Tällöin tehtäviä hoitamaan on tarpeeksi ihmisiä ja toisaalta ruokapiirin jäsenet tuntevat toisensa. Ruokapiirit etsivät itse maanviljelijät, joilta haluavat tilata ruokansa.

Apuna voi käyttää esimerkiksi puhelinluetteloa, Luomu-Liittoa, kuntien maataloussihteereitä tai vaikka tuotteiden etikettejä, jos niissä kerrotaan tuottajasta. Ulkomaisten tuotteiden kuten papujen, sokerin tai kahvin hankkimisesta voi kysyä luomutukuista sekä erilaisista eko-, luontaistuote- ja kehitysmaakaupoista. Ennen toiminnan aloittamista täytyy piiriläisten päättää keskenään tilausten hoitamisesta ja jakamisesta sekä sopia tuottajien ja tukkujen kanssa toimitusehdoista ja -hinnoista.